Оскільки збирання цього овочу виробляється вручну, вартість такої праці сильно впливає на ціну овочів.
У 2024 році ціни на спаржу очікуються високими, збільшившись на 50 гривень за кілограм і досягнувши рівня 400 гривень за кілограм. За словами фермерів, що вирощують цей популярний серед українців овоч, таке зростання ціни пов’язане зі збільшенням витрат на ручну працю та біозасоби.
Сільськогосподарські підприємства повідомляють, що ціни на спаржу можуть зрости на 12%. Якщо минулого року роздрібна ціна складала 350 гривень за кілограм, то зараз вона досягне 400 гривень. Точна ціна буде визначена після початку масового збору врожаю.
Це за умови, якщо аграрії не зіткнуться з форс-мажорними обставинами. Однією з них є погодні умови: аномальне потепління розбудило рослини раніше, але приморозки можуть принести збитки виробникам – через холод великі виробники можуть втратити до 30% посівів, а малі – взагалі все.
Оскільки збір спаржі проводиться вручну, вартість такої праці сильно впливає на ціну овоча. У 2024 році ручна праця подорожчала на 15%. Крім того, біозасоби та інші ресурси здорожчали на 12%.
Популярність аспарагуса зростає протягом останніх 10 років, що сприяє збільшенню попиту та сприятливим умовам для його вирощування. Через це росте і інтерес фермерів до спаржі – протягом 5 років площа посівів спаржі збільшилися приблизно утричі, до 100-120 га. Водночас через окупацію Херсонщини українські аграрії зіткнулися з недобором урожаю спаржі обсягом 600-800 тонн.
Деякі сільськогосподарські експерти вважають, що агрохолдинги можуть уникати вирощування цієї культури, але вона може бути привабливою для середніх і малих фермерських господарств.
Джерело: Агропортал.
- Увaга! Це cталося 7 беpезня. Рoзшукується оcоба, зобpажена на Вiдео. Ви тільки пoглянь що наpобила - (Переглядів 6854)
- Сьогодні по всій Украні буде оголошено жалобу… Пів години тому сталася страшна траrедія - (Переглядів 6242)
- Пам’ятаєте такого Семена Сeмeнчeнко?! Так от, ви нізащо не повірите де він об’явився! Такого не очікував ніхто! - (Переглядів 6034)
- Навіть небеса сьогодні плачуть: Втрата, яку навіть важко осягнути… У ЗCУ пoвідoмили пpo їх зaruбeль - (Переглядів 5888)
- Трагічно обірвалося життя українського телеведучого: «Висловлюємо щирі співчуття» - (Переглядів 5584)
- Бaтько п’яти дiтей отpимав повicтку та виpушив до ТЦК, чим усе закiнчилося - (Переглядів 4628)
- Звіcтка з Дніпpа cколихнула Укpаїну. Іллі було лише 11… Спливли шoкуючі деталі. Фото - (Переглядів 4502)
- Друзі, пам’ятаєте Єгоpа Соболєва. Він наpодний депyтат минулого cкликання та чолoвік відомої телеведучої Маpічки Падалко. Так от… - (Переглядів 3985)
- Військком міста Рівне, який потрапив на відео, де цілується в кабінеті з жінками, під час війни купив AUDI Q7 - (Переглядів 3959)
- Як закінчиться війна в Україні, прогноз астрологині: "Карти показують цифру 10" - (Переглядів 3767)
- Новий скандал навколо Alyona Alyona і Jerry Heil на "Євробаченні-2024": "Несмак" - (Переглядів 3727)
- Oгօօօ… 3aлyжнuй пíд чac нapaди пpօ мօбíлíзaцíю нe вuтpuмaв í вuдaв, aбօ вu нaбupaєтe 400 тuc чօл, aбօ… - (Переглядів 3624)
- Будуть під постійним обстрілом: астролог вказав, на які міста чекає nекельний тиждень - (Переглядів 3442)
- Цієї чудової, кpасивої, люблячої pодини вже немає на цьому світі… 15-pічний Артем, 10-pічний Єгоp та 5-pічний Киpило, мама Катеpина й тато Віталій Пpийменки та їхня бабуся загuнули… - (Переглядів 3253)
- Сьогoдні, 27 лютого… Тpагедія на Сумщині, сколиxнула Укpаїну… Нaвіки в стpою! Фото - (Переглядів 3068)
Будь першим хто прокоментує