Як правильно варити картоплю: кулінарна хитрість.
Під час варіння картоплі деякі господині додають у вируючу воду трохи олії.
Роблять вони це не просто так: добавка допомагає досягти відразу двох важливих результатів.
По-перше, процес приготування страви суттєво прискорюється.
По-друге, гарнір виходить набагато апетитнішим.
Прискорення варіння
Якщо під час приготування вареної картоплі кулінар додасть до каструлі 1 ст. л. соняшникової олії, то на поверхні води утворюється плівочка. Завдяки цьому шару температура рідини залишатиметься дуже високою.
У результаті овоч дійде до готовності набагато швидше, ніж зазвичай.
Поліпшення смаку.
Ще одним результатом додавання олії у воду стане покращення смакових якостей страви. Картопля стане апетитнішою завдяки швидкому варінню, а також за рахунок смаку самої добавки.
Інші хитрощі для отримання апетитної картоплі.
Щоб гарнір вийшов ще смачнішим, треба дотриматися трьох додаткових правил.
Перше правило: сиру картоплю бажано відправити в каструлю вже після того, як рідина в ємності почне вирувати.
Друге правило: не можна переборщувати з водою. У каструлю треба налити рівно стільки рідини, щоб овочі були повністю покриті, але не знаходилися на глибині.
Третє правило: додавання солі повинне відбутися лише на заключному етапі варіння.
- Увaга! Це cталося 7 беpезня. Рoзшукується оcоба, зобpажена на Вiдео. Ви тільки пoглянь що наpобила - (Переглядів 6855)
- Сьогодні по всій Украні буде оголошено жалобу… Пів години тому сталася страшна траrедія - (Переглядів 6243)
- Пам’ятаєте такого Семена Сeмeнчeнко?! Так от, ви нізащо не повірите де він об’явився! Такого не очікував ніхто! - (Переглядів 6037)
- Навіть небеса сьогодні плачуть: Втрата, яку навіть важко осягнути… У ЗCУ пoвідoмили пpo їх зaruбeль - (Переглядів 5888)
- Трагічно обірвалося життя українського телеведучого: «Висловлюємо щирі співчуття» - (Переглядів 5585)
- Бaтько п’яти дiтей отpимав повicтку та виpушив до ТЦК, чим усе закiнчилося - (Переглядів 4629)
- Звіcтка з Дніпpа cколихнула Укpаїну. Іллі було лише 11… Спливли шoкуючі деталі. Фото - (Переглядів 4502)
- Друзі, пам’ятаєте Єгоpа Соболєва. Він наpодний депyтат минулого cкликання та чолoвік відомої телеведучої Маpічки Падалко. Так от… - (Переглядів 3987)
- Військком міста Рівне, який потрапив на відео, де цілується в кабінеті з жінками, під час війни купив AUDI Q7 - (Переглядів 3960)
- Як закінчиться війна в Україні, прогноз астрологині: "Карти показують цифру 10" - (Переглядів 3768)
- Новий скандал навколо Alyona Alyona і Jerry Heil на "Євробаченні-2024": "Несмак" - (Переглядів 3727)
- Oгօօօ… 3aлyжнuй пíд чac нapaди пpօ мօбíлíзaцíю нe вuтpuмaв í вuдaв, aбօ вu нaбupaєтe 400 тuc чօл, aбօ… - (Переглядів 3624)
- Будуть під постійним обстрілом: астролог вказав, на які міста чекає nекельний тиждень - (Переглядів 3443)
- Цієї чудової, кpасивої, люблячої pодини вже немає на цьому світі… 15-pічний Артем, 10-pічний Єгоp та 5-pічний Киpило, мама Катеpина й тато Віталій Пpийменки та їхня бабуся загuнули… - (Переглядів 3254)
- Сьогoдні, 27 лютого… Тpагедія на Сумщині, сколиxнула Укpаїну… Нaвіки в стpою! Фото - (Переглядів 3069)
Будь першим хто прокоментує